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(2021/11/26 追記)

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県民性のおもしろ大疑問
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雑学
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【関西人】はなんでカレーライスに生卵を入れるの?

『県民性のおもしろ大疑問』
[編]素朴な疑問探究会 [発行] 河出書房新社


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「カレーライスに、何をかけて食べる?」ときかれても、若い人には「???」という人が多いだろう。若い人には、カレーライスに何かをかけて食べるという人が減っている。

 しかし、年輩の人にはソースやしょう油をかけて食べるという人が少なくない。そればかりか、関西のおじさんには、生卵をかけ、グチャグチャに混ぜて食べる人もいる。

 といえば、若い人には「ウエッ」と気持ち悪くなる人がいるかもしれないが、はじめてカレーライスに生卵をかけたのは、昭和初期、大阪の洋食屋だった。
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