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県民性のおもしろ大疑問
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【岩手県人】の性格はわんこそばにあらわれるって?

『県民性のおもしろ大疑問』
[編]素朴な疑問探究会 [発行] 河出書房新社


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 岩手の名物といえば、「わんこそば」。

 客の背後に給仕(きゅうじ)のお姉さんが控え、空になった椀につぎからつぎへとソバを放り込む。そして何杯食べたかを競い合う。

 せわしなく、親切の押し売りをされているようなところもある不思議な食べ方の料理だ。

 じつは、このわんこそばは岩手県人の性格をよくあらわしているといわれる。

 岩手は夏は短く、冬は寒く長いというきびしい風土だ。
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