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捨てる前のひと工夫
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納豆の魔法ワザ

『捨てる前のひと工夫』
[編]暮らしの達人研究班 [発行] 河出書房新社


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●納豆は揚げても焼いてもうまい!


 納豆は、数パックまとめ売りがふつう。ひとり暮らしの人などにとっては、賞味期限内につかい切るのは、けっこう苦労するもの。

 そこで、冷蔵庫で死にかけている納豆のおいしい「片づけ料理」レシピをふたつ紹介しよう。

 まず、落とし揚げ。ボウルに納豆、ネギ、卵、しょう油を入れてまぜる。小麦粉を少し加え、さらにまぜる。
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