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(2021/9/29 UP)

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【はんなり京都の博学検定本】京都の謎どすえ〜!
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雑学
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美食時代のいま京麩が注目を集めているわけは?

『【はんなり京都の博学検定本】京都の謎どすえ〜!』
[編]博学こだわり倶楽部 [発行] 河出書房新社


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 かつて、子供たちのあいだで「怖い話をしてあげようか」といって、こんな話をするのがはやったことがある
「おかあさん、今日のみそ汁の具は何?」
キョーフのみそ汁」

 この“キョーフのみそ汁”、他の地域では「今日、麩のみそ汁」のシャレということになるが、京都の子供たちは、「京麩(きょうふ)のみそ汁」と解釈したかもしれない。

 京都のみそ汁やお吸い物には、小さな玉が浮かんでいる。
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