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(2021/9/29 UP)

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【はんなり京都の博学検定本】京都の謎どすえ〜!
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雑学
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酒どころ伏見の酒は東京人の口に合わないの?

『【はんなり京都の博学検定本】京都の謎どすえ〜!』
[編]博学こだわり倶楽部 [発行] 河出書房新社


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「♪お酒の王様 月桂冠(げっけいかん)」や、「♪カッパ黄桜 カッパッパ」といったテレビCMで知られる月桂冠や黄桜は、伏見の大手酒造メーカー。現在、伏見酒造組合には、三〇ほどの組合員が加盟している。

 残念ながら、最近は、本社を移転したり廃業するところもあり、数は減ってきているが、名水に恵まれた伏見では、江戸時代初期から酒造りがおこなわれてきた。
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