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紅茶 つい喋りたくなる博学知識
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【Tea Break】紅茶と健康(1)

『紅茶 つい喋りたくなる博学知識』
[編]暮らしの達人研究班 [発行] 河出書房新社


読了目安時間:4分
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紅茶はガン予防にいいってホント?


 日本の統計で、お茶の一大産地の静岡県はガン患者が少ないというデータがあり、お茶のガン予防効果が注目されている。では、同じお茶の葉から作られる紅茶にも、同じような効果が期待できるのだろうか。

 紅茶がガンを予防するかどうかについての研究が進められたのは、紅茶を最初にヨーロッパに導入した国、オランダだ。オランダ国立栄養食物研究所、公衆衛生院、リンブルグ大学の研究者が中心となって、オランダ人男女一二万人の食習慣のデータが集められた。

 そもそもお茶の薬用効果がとりざたされるのは、成分中のカテキン、サポニン、ビタミンCなどに制ガン作用があるといわれるからなのだが、この調査で、紅茶を愛飲している人が胃ガンにかかりにくいという結果は表れなかった。
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