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雑学
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紀州の「南高梅」――惜しみなく手間をかけられた梅干しの最高級品
『これがホントの特上品だ！』
[編]博学こだわり倶楽部
[発行] 河出書房新社
読了目安時間：2分
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近ごろ、スーパーマーケットなどでは、原産地が中国となっている安い梅干しをよく目にする。一方で、値段の高い国産梅は紀州産のものが多い。和歌山県田辺市から南部町、南部川村一帯は、古くから「一目１０万本、香り百里」とたたえられてきた梅の里なのだ。
この地域の梅「南高梅」は、梅の最高級ブランドとして名高い。粒が大きいわりに種が小さく、皮が薄くて果肉が厚い。
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[編]博学こだわり倶楽部
[発行] 河出書房新社
読了目安時間：3時間6分
これがホントの特上品だ！一度は体験してみたい、その味、品質、サービスを──本物だけがもっている確かな品質をとくと味わおう！
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