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(2021/11/26 追記)

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日本人なら知っておきたい 江戸の商い朝から晩まで
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歴史
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江戸にしかなかった“ビジネス”は?

『日本人なら知っておきたい 江戸の商い朝から晩まで』
[編]歴史の謎を探る会 [発行] 河出書房新社


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 江戸には、江戸にしかない職業があった。たとえば、穴蔵師(あなぐらし)。穴蔵とは、今でいう地下倉庫のようなもので、火事が多かった江戸では、商家などが家財や商品を守るために、床下に穴を掘って「穴蔵」をつくっていたのだ。広さは畳二〜四畳ほど、深さは三尺(約〇・九メートル)から一間(約一・八メートル)までさまざまなタイプがあった。

 この「穴蔵」をつくるのに専門の職人が必要だったのは、江戸の下町は水位が高く、掘るとすぐに地下水が浸みだしてきたから。
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