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数の不思議知ってビックリ!雑学知識
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肝臓の能力「7グラム」って何のこと?

『数の不思議知ってビックリ!雑学知識』
[編]びっくりデータ情報部 [発行] 河出書房新社


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 肝臓は、人間にとってたいへん重要な臓器だ。まずは、アルカリ性の消化液である胆汁の分泌。脂肪を乳化し、消化吸収を促進させる働き。また、栄養素の合成、分解、貯蔵などの働きもある。そのほかにも、ホルモンを生成したり、大量の血液を蓄えておけるなど、肝臓が人間の生きる上ではたす役割は大きい。

 とくに、体内に入り込んだ有害物質に対する解毒作用は欠かすことのできない肝臓の役割といえる。
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