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数の不思議知ってビックリ!雑学知識
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八宝菜の名の由来は材料が「8つ」あるから?

『数の不思議知ってビックリ!雑学知識』
[編]びっくりデータ情報部 [発行] 河出書房新社


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 八宝菜の8つの材料といえば、豚肉、タマネギ、白菜、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、ウズラの卵……。ええと、あと一つって何だっけ? ……と、その料理名から、つい8つの材料と考えてしまいがちだが、じつは、材料が8つだから「八宝菜」ではない。

 8という数字は、古くから無限に数が多いことを意味した。

 その昔、清の宮廷料理人が、毎日、公式の料理をつくっていた。
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