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(2021/11/26 追記)

犬耳書店の作品をRenta!に順次移行します。
詳しくはこちらでご確認いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

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東池袋大勝軒 心の味
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注意力を養い商売に活かす

『東池袋大勝軒 心の味』
[著]山岸一雄 [発行]あさ出版


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ラーメン屋は世の中の縮図


 ラーメン屋というところは、世の中の縮図みたいなところがある。誰でも知っている大会社の社長も来れば、サラリーマン、学生、最近は女性客も多い。さらに私の店にはタレントもたくさん来る。最近のラーメンブームの影響もあるのだろうが、本当にいろいろな職業の人が来る。


 せっかくこれだけのさまざまな職業の人が来てくれるのだから、これを商売に活かさない手はない。

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