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(2021/11/26 追記)

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詳しくはこちらでご確認いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

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東池袋大勝軒 心の味
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ラーメン業界は愉快な人たちの集まり

『東池袋大勝軒 心の味』
[著]山岸一雄 [発行]あさ出版


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ラーメン忘年会


 ここ十数年で、マスコミでラーメンが取り上げられることも多くなり、ラーメン業界の横のつながりも生まれている。


 私も一年に一回、ラーメン業界の人たちが集まる忘年会に参加していた。参加者は、『博多一風堂』の河原氏、『べんてん』の田中氏、『元祖一条流がんこ総本家』の一条氏、『支那そばや』の佐野氏などである。


 年齢からいけば、自分にとっては歳の離れた弟や息子の世代の人ばかりだが、非常に楽しいひとときを過ごさせてもらっている。

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