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世界史の舞台裏
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歴史
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世界ではじめてパンを食べたのは誰?

『世界史の舞台裏』
[編]歴史の謎研究会 [発行]青春出版社


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 エジプトとメソポタミアは“古代史のライバル”といっていいくらい、いろいろな意味で対照的だ。たとえば「パン」についても……。

 世界で最初にパンを食べたのは、メソポタミアの人たちだった。メソポタミアでは、紀元前七五〇〇〜六五〇〇年頃には、すでに小麦の栽培が行われ、紀元前四〇〇〇年頃には、パンがつくられていた。

 ただし、この時代の「パン」は、小麦粉を砕いて水を加えて練った生地を、ただ焼いただけのもの。
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