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お客に言えない食べ物のウラ事情
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雑学
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【丸大豆醤油】「丸大豆」といっても、特別丸くはない理由

『お客に言えない食べ物のウラ事情』
[編]マル秘情報取材班 [発行]青春出版社


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 日本人の食生活に、欠かすことのできない醤油に、ここ十数年間で、ある“変化”が現れたことにお気づきだろうか?

 醤油は醤油でも、「丸大豆醤油」と銘打った商品が、グンと増えているのだ。

 コマーシャルにもよく登場するから、「丸大豆」という言葉自体は耳になじんでいると思う。だが、「丸大豆」がいったい何を意味するのか、知る人は意外に少ないだろう。丸があるなら、三角や四角の大豆もあるのかと思う人もいるかもしれない。
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