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お客に言えない食べ物のウラ事情
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雑学
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【カップ麺】外からは見えない意外な「仕掛け」

『お客に言えない食べ物のウラ事情』
[編]マル秘情報取材班 [発行]青春出版社


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 カップ麺は、日本が生んだ世界に誇る食品。国内では、年間32億300万食が生産され、これはインスタントラーメン全体の生産量の61・0%にあたる(社団法人日本即席食品工業協会/平成15年度)。

 もちろん、カップ麺を食べているのは日本人だけではない。アジアの国々に旅行したことがある人は、地元スーパーの棚に日本のカップ麺が並んでいるのを見かけたことがあるだろうが、現在、日本のカップ麺は、アジアを中心に40カ国以上の国々に輸出されている(同会/平成15年度)。
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