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お客に言えない食べ物のウラ事情
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雑学
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【自給率】クルマが売れない時期は食糧自給率も下がるカラクリ

『お客に言えない食べ物のウラ事情』
[編]マル秘情報取材班 [発行]青春出版社


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 日本の食糧自給率が、世界の先進国で最低レベルにあるという話は、おそらく耳にしたことがあるだろう。

 食糧自給率というのは、食糧総消費のうち、国内生産でまかなえる割合のこと。その計算方法にはいろいろあるが、カロリーベースで見た「供給熱量自給率」でいうと、日本は、先進国中最低の40%。80%台だった1960年以降、40年余りの間に、目をおおいたくなるほど急降下してきた。
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