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(2021/11/26 追記)

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大人の「品格」が身につく本
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生き方・教養
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三角おにぎりが正しい握り方と言い切れないのは?

『大人の「品格」が身につく本』
[編]知的生活追跡班 [発行]青春出版社


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 おにぎりのルーツは古く、平安時代にまでさかのぼる。貴族が宴会をするときにふるまった「屯食」と呼ばれるものが、おにぎりのはじまり。その後、戦国時代に武士が戦場に持参する携帯食として用いられ、江戸時代になってから、庶民の食べ物として定着した。

 その長い歴史の間に、おにぎりは、さまざまな変化を遂げてきた。おにぎりの原点は、もっとも握りやすいボール型で、それがやがて丸形に変わり、さらに三角形へと“進化”してきたのだ。
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