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脳には妙なクセがある
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雑学
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●コーヒー豆の香りを嗅ぐと、どうなるか

『脳には妙なクセがある』
[著]池谷裕二 [発行]扶桑社


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 ハーツ博士らの科学論説には、アロマセラピーからは少し離れてしまいますが、面白い実験が紹介されていました。焙煎(ばいせん)したコーヒー豆を用いた実験です。コーヒー豆の香りを嗅ぐと、なんと、他人に対して親切になるのです。実験を行ったのはレンセラー工科大学のバロン博士らです79

 多くの買い物客が(にぎ)わう大型ショッピングモールで、()ったコーヒー豆や焼いたパンの香りが(ただよ)っていると、見知らぬ人が、落としたペンを拾ってくれたり、両替を快く引き受けてくれたりする確率が高くなることは、以前から漠然と知られていました。
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