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10分のゴロ寝で10年長生きできる!
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食品添加物を摂取しすぎると腸管免疫力がダウン!

『10分のゴロ寝で10年長生きできる!』
[著]瓜田純久 [発行]扶桑社


読了目安時間:4分
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 食品添加物の健康被害、特に免疫力への悪影響について、新聞やテレビなどでしばしば話題になります。食べ物の変質や腐敗を防ぐため、食品添加物は抗菌作用のあるものが多く、腸内細菌にも少なからず影響を与えていると考えられます。そのひとつに、腸内細菌が担当している腸管免疫への影響が懸念されます。


 加工食品などを購入する際、賞味期限を確認することはあっても保存料を気にする方は少ないでしょう。そこには食品添加物の名が、驚くほど多く列記されていることがあります。しかし、流通が発達した現在、また農作物を輸入に頼っている日本では、代表的な食品添加物である保存料の恩恵に与ることが多いのも現実です。

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