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(2021/9/29 UP)

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革命的飲酒主義宣言
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ルポ・エッセイ
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対談で行った店(2)

『革命的飲酒主義宣言』
[著]坪内祐三 [著] 福田和也 [発行]扶桑社


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  ロックフィッシュ

  (バー 銀座)

   

 

  対談の2軒目に何度行ったことか。小テーブルと立ち飲みカウンターのみの店。誰もが頼むのが氷なしのハイボール(840円、立ち飲み735円)。度数の高い復刻版「角」と炭酸をキンキンに冷やすのだ。コンビーフなどのサンドイッチや「冷やしたぬきチーズ」など300〜1000円のつまみも旨い。店主の間口さんはツマミレシピ本ですっかり有名人に。


  東京都中央区銀座7−2−14−2F

  03−5537−6900

  定休:無休

  平日 15002300

  土・日・祝 15002200




  ビアライゼ'98

  (ビール 新橋)

  

 

  雑多な通りにあるが、店内は広くていい雰囲気。福田氏いわく「東京で一番ビールの美味い店」。ビール注ぎの名人による、泡のきめ細かなアサヒ生が飲める(580円)。ほかイギリスやベルギーのビールも。大ボリュームのメンチカツ(950円)を始め、木くらげのうま煮、たらの芽のフリッターなど、季節ものの和洋入り乱れたフードメニューも面白い。


  東京都港区新橋2−3−4

  03−5512−5858
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