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ブラジル裏の歩き方
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ルポ・エッセイ
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サンパウロの日本食レストラン

『ブラジル裏の歩き方』
[著]嵐よういち [発行]彩図社


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 旅が長くなると、恋しくなるのが日本食である。とくにブラジル料理はこってりした料理が多いので、さっぱりとした日本料理が食べたくなることが多い。


 日系人の多いサンパウロでは、日本食がいくらでも食べられる。日本人経営の店は、全般的にやや高級で駐在員が多く通う。日本で食べるのと遜色がない、これぞ和食といった味である。イタイン・ビビやモエマといった高級なオシャレスポットに行けば、高級日本食レストランがたくさんある。


 肩肘張らずもっと庶民的な味を楽しみたい、という場合は日系人やブラジル人が経営する日本料理屋を訪れるのがいいだろう。ブラジル人の客が中心のためか、塩気が強く、ときに「これがチャーハンか?」と驚くようなこともあるが、コストパフォーマンスは悪くない。

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