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これだけは知っておきたい! [改訂版]ビジネス・マナーハンドブック
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招待・接待法のいろいろ

『これだけは知っておきたい! [改訂版]ビジネス・マナーハンドブック』
[著]安田賀計 [発行]PHP研究所


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飲み食いだけが接待ではない

今や飽食の時代……飲み食いは人間の本能的欲求を満足させるから、これを通じて相手をもてなすと、それなりの効果がある。何よりも、だれでもいつでも行なえるので容易であるが、今日のような飽食の時代には、いつもいつも飲み食いというのも考えもの。
相手が満足する接待……接待は、とりあえず仕事を離れて楽しんでもらうこと。そう考えると、人びとの本当の関心は、食べるより、趣味・娯楽や健康である。接待そのものの目的は、まず相手に満足してもらうことから始まる。その次に戦術(方法)を考える。
趣味を聞きだす……接待するからには、相手の趣味を聞きだし、相手の好む場を提供してこそ喜ばれる。
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