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塩分のとりすぎがあなたの体をむしばむ
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3 私たちの体は塩を蓄えることができる

『塩分のとりすぎがあなたの体をむしばむ』
[著]済陽高穂 [発行]PHP研究所


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──大量に汗をかかないかぎり塩不足になることはない



 先ほど、私たちが生命維持のために必要とする塩はごくわずかだと言いました。これにはきちんとした理由があります。


 私たちの祖先は海の生物が進化して陸に上がり、約2億年という気の遠くなるような年月をかけて進化してきました。海から陸に上がったとき、それまでたっぷりあった塩がほとんどないという過酷な環境(陸上)におかれたのです。

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