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(2021/11/26 追記)

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塩分のとりすぎがあなたの体をむしばむ
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くらし
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8 ジュースをおいしくするふたつの食材「りんご」と「レモン」

『塩分のとりすぎがあなたの体をむしばむ』
[著]済陽高穂 [発行]PHP研究所


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──フィトケミカルを豊富に含むりんごとレモン



 長年、ガンの患者さんに食事指導をしてきましたが、治療がうまくいっている患者さんはフレッシュジュースをしっかり飲んでいる方が多いように感じます。抗ガン剤治療の効果が(かんば)しくなく、食事療法の見直しをした患者さんは、野菜が苦手でフレッシュジュースを飲んでいないケースがよくみられます。こうした患者さんに、改めてフレッシュジュースの重要性を説明しきちんと飲んでもらうようにしたところ、腫瘍マーカーの数値が下がってきた例がたくさんあります。


 ジュースの効果を日々実感していますから、私も毎日飲んでいます。旬の食材を中心としていますが、ガン予防効果が高いものを積極的に取り入れています。

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