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(2021/12/6 追記)

犬耳書店は2021年12月21日に、姉妹店「Renta!(レンタ)」へ、全サービスを統合いたします。
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椿油のすごい力 ヘアケア、スキンケアから、料理、もののお手入れまで
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くらし
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そばつゆに

『椿油のすごい力 ヘアケア、スキンケアから、料理、もののお手入れまで』
[著]佐光紀子 [発行]PHP研究所


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「あっさりしたそばつゆもおいしいものですが、椿油をちょっと足すと、おつゆがグンとおいしくなりますよ」と教えてくれたのが、(株)椿の慶光院尚子顧問です。椿油のほのかな香りが食欲をそそり、こくが出てとてもよいとのこと。のどごしもよくなりそうですね。

「鴨南蛮ほどのこくではありませんが、味はぐっとよくなりますよ」というお話から、ざるそばのつゆだけでなく、温かいかけつゆに加えるのもよさそうです。

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