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管理栄養士で自分らしく働く方法
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8 食習慣にこだわりを持つ

『管理栄養士で自分らしく働く方法』
[著]ながいかよ [発行]すばる舎


読了目安時間:3分
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◆まずは自分がお手本


「食でこだわっていることはありますか?」と聞くと、意外なことに、すぐに答えられない方が圧倒的に多いです。


 自分にとっては当たり前のことで、特別だと思わなくなってしまっているからという理由が多いようですが、管理栄養士として個別の指導や集団に向けたセミナー、レシピやコラムの執筆などいろんな仕事をする中で、「先生は普段、どんな食生活をしているのですか?」と聞かれて答えられないことほど、プロとして説得力が乏しいことはありません。

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