外食産業は就活生には不人気職種で、就職した人の離職率も他業種に比べてダントツに高い。また、残業代の未払いや過労うつ、過労死、過労自殺が他業種よりも多い。これまでにどのような事例があったか検証してみると。

【マクドナルド　店長残業代など７５５万円未払い】

　原告の男性は87年に正社員として入社、99年に店長へ昇格したが人件費の削減や適切な人事異動がなされなかったため長時間労働を強いられることに。残業は月１００時間を超え、04年11月24日から05年１月25日まで63日連続出勤。05年３月16日から５月12日まで連続58日出勤など異常な勤務状態が続いた。