『本当にコワい? 食べものの正体』
[著]中川基
[発行]すばる舎
■格安ミートボールには、まともな肉はほとんど含まれていない
■添加物は悪さをしないが、あくまでも代替品
■真の問題は、子どもの味覚に与える影響と、栄養が乏しい点
●添加物の詰め合わせなんておおコワっ!?
食品添加物に関する本で添加物が最も多いと叩かれることが多い、レトルトミートボール。
「ポリリン酸ナトリウム」「ソルビン酸」などととにかく薬品名を挙げられ、「こんなに得体の知れない薬品が山盛り入っているわ、不気味、気持ち悪い!」と考える人も多いでしょう。