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本当にコワい? 食べものの正体
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3 牛乳

『本当にコワい? 食べものの正体』
[著]中川基 [発行]すばる舎


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■「牛乳」を名乗るのは難しい

■少しでも手を加えたら「加工乳」扱い

■最終的には好みと価格。用途に応じて使い分けても◎


●消えた「コーヒー牛乳」



 普段我々が「牛乳」と一括りに呼んでいる牛乳にも、実はいろいろな種類があります。


 そしていつの間にか「コーヒー牛乳」という言葉がお店から消えていたことをご存じでしょうか?

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