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「健康食」のウソ
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「胃袋」で食べる男性、「頭」で食べる女性

『「健康食」のウソ』
[著]幕内秀夫 [発行]PHP研究所


読了目安時間:3分
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 食生活に対する男女差は大きいものです。「栄養素還元主義」の落とし穴にハマるのは、男性よりも圧倒的に女性です。

 私が見てきたかぎり、男性は「腹が減った」という本能に基づき、外食では財布の中身と相談したうえで何を食べるか決めている人がほとんどです。その意味で、「胃袋で食べる」といえるのかもしれません。
「太るから」といって、ごはんをまったく食べない男性はめったにいませんし、「健康補助食品」という名のお菓子ばかりを食べる人もいません。
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