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1日2杯のジュースでがんは防げる
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肉食中心、野菜少なめの食事ががんを招いた

『1日2杯のジュースでがんは防げる』
[著]済陽高穂 [発行]PHP研究所


読了目安時間:4分
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 どのような食事が代謝異常を防ぐのかは、あとで詳しくご紹介しますが、がんをはじめ病気を招きやすい食事には共通点がありました。

 それは、牛肉や豚肉が好きで、野菜があまり好きではない、濃い味付けが好き、アルコールは好きなだけ飲み、外食が多いという点です。

 なかでも、顕著な例を紹介しましょう。
「レストラン アラスカ」という名を耳にされたことはありませんか。昭和3年に大阪の朝日新聞社ビルの最上階に本店がオープン、84年という歴史があり、東京にも支店を展開する老舗レストランです。

 フレンチでもイタリアンでもない、西洋料理を日本人向けにアレンジした料理を提供する「おいしい店」として知られています。
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