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1日2杯のジュースでがんは防げる
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長生きしている人に共通する食習慣

『1日2杯のジュースでがんは防げる』
[著]済陽高穂 [発行]PHP研究所


読了目安時間:4分
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 私はがんと食事の関係に注目してから、奇跡的な治癒力を見せる患者さんに共通する食習慣や、がんの食事療法について研究してきました。

 長年の研究の結果、たどり着いたことを集大成したものが8大原則ですが、そのなかでも特に注目したものが「ジュース」と「レモン」です。

■大量のジュース

 がんの食事療法には、にんじんジュースを1日に13回飲むゲルソン療法、生の青菜をすりつぶした生食(せいしよく)を中心にした甲田療法、生水や生野菜、果物を自然に近い状態でとるようすすめる栗山式食事療法のように、野菜や果物を大量にとるようすすめているものが多くあります。
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