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生き方・教養
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カルシウムに注目を
『超老人のすすめ』
[著]広瀬立成
[発行]PHP研究所
読了目安時間：4分
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必須アミノ酸が不足すると、体組織の新生や更新が止まる。若さを失い老化が進む。さらに、脂肪が肝臓に付いて脂肪肝が発生するが、これはあとあと肝硬変とか動脈硬化などを引き起こす原因になる。子供でも、植物性の低タンパク食で育てられると、このような危険な症状が現れる。最近では、育ち盛りの中学生や高校生にも脂肪肝が見られるという。
肉は優れたタンパク質源だ。野性の活力を養うために、超老人は肉を食べなければならない。ただし問題は、肉には脂肪が抱き合わせになっていることである。
前に触れた『アミノ酸で一〇歳若返る』のデータによれば、ヒレ肉（プロテインスコアが八〇）一〇〇グラムにはタンパク質一九・一グラムが含まれる。
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[著]広瀬立成
[発行]PHP研究所
読了目安時間：4時間0分
いつまでも若々しく気品と野性味にあふれ若者から尊敬される老人になる方法とは？物理学者が自らの実践をもとに検証した健康理論。
現在の所持ポイントはptです。
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