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凛(りん)とした生き方
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生き方・教養
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22 朝の儀式を持とう

『凛(りん)とした生き方』
[著]金美齢 [発行]PHP研究所


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 私の一日は、ゆっくりと一時間かけて食べる朝食から始まる。

 大きなモーニングカップになみなみと注いだカフェオレ。おいしいパンとバターとジャム。そしてオレンジをひとつ。これが何十年も続けている、朝のメニューだ。

 ひとつずつに、私なりのこだわりがある。

 カフェオレは牛乳がたっぷりでなければいけない。ていねいに()れたコーヒーに熱く温めた牛乳をたっぷり入れて、ひとくちすする。
「あー、なんておいしいんでしょ」

 と、毎朝、幸福な気分になる。世界中のどこで飲むカフェオレより、うちで飲むこのカフェオレがおいしい。

 トーストは厚めに切ったパンをまずトースターで軽く焼く。
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