読みたいトコだけ買える本。
犬耳書店
初めての方へ 記事一覧 無料登録 ログイン

犬耳書店はRenta!へ統合いたします

(2021/11/26 追記)

犬耳書店の作品をRenta!に順次移行します。
詳しくはこちらでご確認いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

0
-2
kiji
0
0
1223046
0
リンボウ先生のへそまがりなる生活
2
0
0
0
0
0
0
ルポ・エッセイ
お気に入りとは?

お気に入りボタンを押すとお気に入りリストにこのページが追加されます。興味のあるページ・気になったページを後から確認するのに便利です。

お気に入り お気に入り
「づけ」のこころ

『リンボウ先生のへそまがりなる生活』
[著]林望 [発行]PHP研究所


読了目安時間:4分
この記事が役に立った
0
| |
文字サイズ


 寿司狂の私が、いつも仲良くしているケンちゃんという寿司職人がある。


 寿司の原理というものは、決して一様単一のものでなく、人により所により十人十色のものではあるが、それでもやはり「うまい」寿司と「まずい」寿司とは判然と別物であって、トルストイ流に言えば、「うまい寿司は、みなとりどりにうまいけれども、まずい寿司は、ただ一言まずいというだけである」とでも言っておこうか。


 さてこのケンちゃんの寿司は、どこがうまいかというと、忠実に江戸前であるところが良い。むかし、寿司はごく下世話な屋台食品、つまりはそのかみの「ファーストフード」にほかならなかった。

この記事は役に立ちましたか?

役に立った
0
残り:1371文字/本文:1645文字
この記事を買った人はこれも買っています
      この記事を収録している本
      この本で最も売れている記事
      レビューを書くレビューを書く

      レビューを書いてポイントゲット!【詳細はこちら】

      この本の目次