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[図解]世の中の「ウラ事情」はこうなっている(愛蔵版)
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雑学
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なぜ、卵の値段は五〇年も変わらないのか?

『[図解]世の中の「ウラ事情」はこうなっている(愛蔵版)』
[著]日本博学倶楽部 [発行]PHP研究所


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五〇年日本人の食卓を支えてきた卵

 

 日本人は江戸時代から卵を食べてきたといわれる。今では、マヨネーズやパンなどに入っている卵を含めれば、現代人は一日約〇・八二個の卵を食べている計算になる。

 驚くことに卵の値段は、五〇年前とほとんど変わっていない。五〇年前と現在の物価の違いを考えてみればふしぎなことだ。

 半世紀前の物価で、卵は一個一〇〜一五円だった。
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