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酒を味わう 酒を愉しむ
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くらし
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日本酒は燗で飲むに限る

『酒を味わう 酒を愉しむ』
[著]山崎武也 [発行]PHP研究所


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 若いときは日本酒が苦手であった。学生時代には、ただ単に酔うために、安い日本酒を買ってきて皆と一緒に飲むようなことはしていた。その結果は、常に悪酔いであった。ある意味では、悪酔いをしないと酔った気分にならないので、悪酔いをするまで飲んでいたというのが正しいかもしれない。

 安酒は悪酔いするというが、安酒はおいしくないので、味わおうとはしないで目をつむって一気に飲もうとする。自分の肝臓がアルコール分を分解するよりも速いスピードで飲むので、頭が痛くなったり吐き気をもよおしたりするのだ。
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