1982年、ハナエ・モリに入社。

のちに資生堂・ザ・ギンザを経て住友商事、OTTO、ジュピターショップチャンネルを最後に退社。バイヤー＆セールスパーソン、マクロバイオティック料理研究家。テレビ通販では370億円という驚異的な売上を達成し、テレビ東京『ガイアの夜明け』にカリスマバイヤーとして出演。2008年7月に株式会社エル・シャンを設立。2009年5月に肝臓ガンと診断され、余命3カ月と宣告される。同年8月より「石原メソッド」を始めて、2010年10月に完治した。

著書に『ガンは自分で治す！』『ガンは自宅で治す！』『運命の女神に愛されると素敵な奇跡が次々に起こる』『幸せ変換ノート』『余命3カ月のガンが消えた1日1食奇跡のレシピ』『腸をきれいにする奇跡の煮あずき』『たった3週間!体内大掃除ができる奇跡の「フルーツ断食」』、木村秋則氏との共著として『地球に生きるあなたの使命』（いずれもＫＫロングセラーズ）等々。

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