『生涯、超一流であり続ける人の 自己演出力(大和出版)』
[著]中谷彰宏
[発行]PHP研究所
料理は、自己表現です。
料理は、ただおなかが膨らめばいいと考えてするものではありません。
家でも、料理の自己演出で特に差がつくのは、あり合わせのものでつくれるかどうかです。
あり合わせのもので料理できる人が一番凄いのです。
「この料理をつくるために、スーパーで食材を買ってくる」というのは、料理としてまだ入門編です。
それは誰にでもできます。
現代は、ネットで調べればレシピができ上がっています。