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2週間で感動的に元気になる! 医者の「色着きごはん」
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02 完熟トマトの抗酸化力はハンパでない!

『2週間で感動的に元気になる! 医者の「色着きごはん」』
[著]刑部恒男 [発行]すばる舎


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「リコピン」は動脈硬化、高血圧、糖尿病などに効く凄い成分


 

◆赤色の天然色素が「リコピン」です


 


 テレビの健康番組では、トマトの効果がたびたび取り上げられます。そのトマトの栄養素が「リコピン」です。リコピンは、トマト、ミニトマト、グレープフルーツ、スイカ、柿などに含まれている赤色の天然色素です。


 


 リコピンは強力な抗酸化作用を持ち、β(ベータ)-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍、ビタミンCの3700倍の効果があります。


 

【太田さん】さ……3000!!

【刑部先生】3700倍です。どんどん食べて下さい。


 


 リコピンの抗酸化作用は、動脈硬化、高血圧、糖尿病の予防、美肌効果があります。

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