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節約法 食材保存の再利用
食品の保存・寿命の勘違い 賞味期限切れでも、すぐに捨てない 加工食品の賞味期限は、メーカーが味と品質…
読了目安:17分
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雑学
くらし
白菜キムチの極めワザ
酸っぱくなったキムチはチゲ鍋に 本場韓国では、キムチは料理素材のひとつだが、日本では、キムチを料理…
読了目安:3分
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くらし
ハーブをムダなく使うコツ
あまった生ハーブは乾燥させて保存 少しずつ使う生ハーブは、どうしたって中途半端に残るもの。こんなと…
読了目安:3分
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雑学
くらし
冷蔵庫の残りものを利用する
パサパサになったハムはチャーハンに 冷蔵庫の隅で忘れ去られてパサパサになったハム。消費期限内で、黄…
読了目安:3分
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雑学
くらし
古いお菓子を利用する
しけったクッキーがチーズケーキの台に 開封前は賞味期限が長いクッキーも、開封後はすぐしっける。梅雨…
読了目安:3分
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雑学
「テレビのドキュメンタリー番組」のウソ
テレビ番組には、さまざまな“ウソ”が隠されている。 たとえば、宝探しや釣りをテーマにしたドキュメン…
読了目安:2分
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雑学
生ゴミの4割は、食べ残しや手つかずの食品!
最初に、生ゴミを減らすための最も基本的な知恵を紹介しておきましょう。いや、知恵というほどのことでは…
読了目安:2分
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雑学
いたみかけた野菜を、おいしく食べる調理法
ゴミをすくなくするいう意味では、食品のリサイクルという発想も大切になってきます。 生ゴミのうち、じ…
読了目安:2分
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雑学
詰め込みすぎた冷蔵庫は、無駄な電気を使うことになる
ビールやジュースを冷やしたり、残った料理を保存したりと、冷蔵庫はどこの家庭でも大活躍します。しかし…
読了目安:1分
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雑学
くらし
それを捨てちゃダメダメ まだ捨てるのは惜しい食品
・賞味期限切れの意味「賞味期限」とは、おいしく食べられる保証期限であって、食べられなくなる期限ではな…
読了目安:1分
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電池の基礎知識
電池には、いくつかの種類があります。なかでも値段の高いアルカリ乾電池は、電気をつくる能力がいちばん…
読了目安:2分
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焼き肉、家庭で簡単プロの味
●“見切り品”がオススメ 解体直後の牛肉や豚肉は、うま味が乏しい。数日間熟成させると、うま味が増し、…
読了目安:2分
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