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誘導雷によるサイバーテロ
小さなパワーでネットワークシステムを瞬時に崩壊させる誘導雷の正体とは?キーワード…誘導雷、インターネ…
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ハリケーン襲来のシミュレーション
政府のシミュレーションが現実化したカトリーナ。巨大都市を襲うハリケーンには、さらなる恐怖があった。キ…
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恐ろしい光化学スモッグが日本全国に蔓延!
光化学スモッグが、東京などの大都市圏だけでなく日本各地に拡大する傾向を見せている。しかし、そのたしか…
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親類の子どもの入学祝い、いくらぐらい?
友人の子どもが中学校に入学したが、お祝いはどうすればいいのだろうか。 こういった場合、「おめでとう…
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ネコはなぜ寝場所をコロコロ変えるの?
エアコンになれてしまった人間とはちがって、野生動物は温度変化に敏感だ。室内飼いのネコやイヌでさえ、…
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ネコがしょっちゅう毛をなめているのは?
とにかくネコは、しょっちゅう自分の体をなめている。朝、寝床からでてきてはなめ、散歩から帰るとなめ、…
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人間の集会に参加しようとする猫
チャイムが鳴ると、しっぽをフリフリ出ていって大歓迎するイヌに対して、お客を迷惑がるのがネコ。ネコに…
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ネコは日なたぼっこによって発情する?
春先、ネコがワーォワーォと大きな声で鳴きながら、町をウロつきはじめると、いよいよ恋のシーズンの到来…
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ワイルドなルックスだけど穏やかな猫
ガッチリした体に太い首、体に散りばめられた豹(ひょう)のような美しいはんてん模様。ベンガルは、野生…
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アサリ&ホタテの水煮缶、10分クッキング
●美味〈大根とホタテのわさびサラダ〉 ワサビをきかせて、大人の味のサラダ。 千切りにした大根4分の1…
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魚の皮・イカのゲソ、美味の隠しメニュー
●逸品〈サケの皮せんべい〉 皮のうまい魚は多いが、なかでもサケの皮はとりわけ美味。サケを料理して皮が…
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「甜麺醤」で驚きの新メニュー
●単独では使わない 甜麺醤は、小麦粉に麹を加えて発酵させた中国の甘味噌ダレ。 なめらかで、ぽてっとし…
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食品の“困った”はレンジで解消
●ニンニクの薄皮がむけない… ニンニクの薄皮は、爪を立てても、なかなかむきにくい。そこで裏ワザ。 外…
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キムチの素、達人の味わい術
●マイルドな辛味が持ち味 献立がマンネリ気味。でも、新しい料理に挑戦するのは面倒――そんなときはキム…
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手軽に紅茶を楽しむための「CTC製法」とは?
摘んだ茶葉をしおらせて、揉み、発酵させて作るのが紅茶だが、日本の緑茶
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紅茶が広まったのはコーヒーハウスのおかげ?!
現代日本人が喫茶店で一服というとき、主に飲まれるのはコーヒーの場合
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毎年同じ味の紅茶が飲めるのはテイスターのおかげ
紅茶のリーフが缶につめられて市場に出回るとき、専門店で農園限定ものを
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イギリス王室もやっぱり紅茶好き?
イギリスでは、濃いめにいれた紅茶をミルクティー
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緑茶の国、日本で紅茶はどれくらい飲まれているのか?
明治維新による文明開化で、日本に伝わった紅茶。もとは日本のお茶がヨーロッパに伝わったのだから、里帰…
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暑さしのぎにインドの王が考え出した紅茶とは?
アイスティーが今のように氷で冷やしたものを指すようになったのは一〇〇年くら
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