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政治・社会
食料自給率の「なぜ?」
食料自給率の向上に向けて、さまざまな取り組みが進んでいる。 そのうちの一つが、食料自給率向上のため…
読了目安:5分
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政治・社会
食料安全保障とは?
今年(平成二〇〔二〇〇八〕年)四月一日付で農林水産省の大臣官房に「食料安全保障課」が設置された。私が…
読了目安:6分
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雑学
穀物メジャーの食料独占
便利な物にはやっぱり裏がある? 世界に広まる遺伝子組み換え食品にまつわる不穏な噂の数々。 世界…
読了目安:2分
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政治・社会
そもそも食料自給率とは?
例年、四月になると自給率の計算作業が始まる。年度(ある年の四月から翌年の三月まで)が切り替わるから…
読了目安:10分
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ビジネス
明日の食料に戦慄せよ
理想に燃えた左翼学生の転向 私は一九四七年生まれで、いわゆる「団塊の世代」の第一集団に属します。ちょ…
読了目安:15分
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ルポ・エッセイ
食料求めて釣りバカ日誌
いよいよ食料も底を尽(つ)き、困り果てた私は、何となく車でドライブに出かけた。モントレーは本当に美…
読了目安:7分
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政治・社会
食料自給率四〇%をどう思うか?
最近、食品の値上がりのニュースがあとを絶たない。また、世界の食料事情についてもよく報道される。この…
読了目安:3分
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政治・社会
輸入先の多元化で食料を安定供給
二〇〇六年秋ごろから上昇し続けていた穀物の国際価格が、二〇〇八年八月から下落に転じ始めてきた。この…
読了目安:3分
無料
政治・社会
日本が食料を大量輸入すると?
日本が食料を大量輸入することによって世界にもたらしている悪影響は、地球環境にも及んでいることをみてき…
読了目安:4分
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政治・社会
食生活の変化と食料自給率の推移
わが国のカロリーベースの食料自給率は図2のように徐々に下がってきている。 昭和四〇(一九六五)年の…
読了目安:4分
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経済・金融
「食料自給率」というまやかし
次に、「日本の食料自給率が三九%から一三%に下がる」というホラーストーリーについてです。じつは、こ…
読了目安:2分
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経済・金融
食料自給率 経済用語 悪魔の辞典
測り方によってまったく違う値が出てくる不思議な数字。心が汚れた人はカロリーベースで見るらしい 試しに…
読了目安:5分
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歴史
冷蔵庫のない時代食料はどうやって保存した
冷蔵庫や冷凍の技術がなかった江戸時代、各家庭ではどのようにして食料を保存していたのだろうか。 答え…
読了目安:2分
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政治・社会
工業製品とは違う食料需給の背景
なぜ、穀物はこのような価格の推移をたどっているのであろうか。穀物価格の変化の原因、背景についてみて…
読了目安:4分
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政治・社会
温暖化で減少する世界の食料生産
最近の食料需給のひっ迫のきっかけとなった大きな要因の一つに、二〇〇六〜二〇〇七年に起こったオーストラ…
読了目安:3分
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人文・科学
地産地消で食料自給率を8割に
今、地元でとれたものを地元で消費する「地産地消」という考え方が注目されていますが、そもそも日本の地…
読了目安:3分
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雑学
冷蔵庫を食料備蓄庫にしない
以前は「冷蔵庫は気を抜くとすぐいっぱいになる」と思っていたこともあったのですが、家事上手さんの冷蔵…
読了目安:1分
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ルポ・エッセイ
雑学
「菓子」は携帯食料から生まれた
菓子は、古代では果物(くだもの)のことであった。弥生式時代の出土品のなかには、穀類の加工品があるが…
読了目安:3分
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政治・社会
食料の輸入超過を「国家の損失」とは誰も言わない
小泉は脱原発により、創意工夫が生まれるという。「火力発電の輸入量。『日本の資源はごくわずか。油も天…
読了目安:4分
無料
歴史
城の備蓄食料は、はたしてどのくらいあったのか?
地震などに備えるための現在の非常食としては、乾パン、ビスケット、缶詰、レトルト食品、飲料水などがあ…
読了目安:1分
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